如今的葡萄酒是十分受歡迎的，很多的人們都是很喜愛(ài)喝葡萄酒，但對(duì)葡萄酒了解并不深的，那么，為什么很多葡萄酒都標(biāo)注了“含二氧化硫”的字眼呢？各位朋友們知道其中的原因是什么嗎？

隨著食品營(yíng)養(yǎng)與安全越來(lái)越受關(guān)注，越來(lái)越多的人開(kāi)始閱讀食品標(biāo)簽。喜歡喝葡萄酒的人發(fā)現(xiàn)，歐美的葡萄酒幾乎都標(biāo)注了“含二氧化硫”。為什么這個(gè)常常跟酸雨、空氣污染物相關(guān)聯(lián)的“有毒有害的化學(xué)物質(zhì)”竟然堂而皇之地出現(xiàn)在了“典雅”的葡萄酒中？

　　為什么要將含硫成分標(biāo)志出來(lái)？

　　葡萄酒釀制過(guò)程中加入硫化物的歷史從17世紀(jì)就開(kāi)始了，沿襲至今早已經(jīng)過(guò)幾代人的健康考驗(yàn)，即正常情況下釀制的葡萄酒中雖然含有硫化物，但不會(huì)對(duì)人體健康造成危害。不過(guò)，可能有非常少的一部分人對(duì)此類物質(zhì)過(guò)敏，因此，酒莊也一直在努力降低二氧化硫的使用以防萬(wàn)一，并且以非常文明友善的姿態(tài)將含硫信息標(biāo)在酒標(biāo)上，以使這一人群注意到可能的潛在刺激。

　　葡萄酒里面是含有著許許多多的不同物質(zhì)的，有對(duì)人們身體有益的物質(zhì)，也有對(duì)人們身體沒(méi)益的物質(zhì)，不過(guò)相對(duì)于二氧化硫來(lái)說(shuō)，其對(duì)人體的危害還不大的，好了，以上的內(nèi)容就為大家說(shuō)到這里了。