葡萄酒的術(shù)語有很多，下面就先來給的大家介紹一下開頭為H、I、J、K的一些術(shù)語吧！

H

生硬的（Hard）:

帶有粗糙、澀的單寧或高酸度的葡萄酒被稱為硬葡萄酒。Rhône葡萄酒的年輕年份可能很硬，但不應(yīng)該太澀。

粗糙的(Harsh) :

如果一款酒太硬了，就會被說成是澀的。酒的澀味，無論新舊，都是一種缺陷。

快樂的(Hedonistic):

某些風(fēng)格的葡萄酒是需要檢驗的;它們是內(nèi)省和知性的葡萄酒。另一些則是為了提供純粹的喜悅、喜悅和興奮。快樂的(Hedonistic)的葡萄酒可能會受到批評，因為在某種意義上，它們提供了如此多的狂喜，以至于它們可以被稱為顯而易見的，但從本質(zhì)上說，它們是完全令人滿意的葡萄酒，意味著在最佳狀態(tài)下讓人著迷和著迷。

草本味（Herbaceous）:

許多葡萄酒都有一種獨特的草本氣味，通常被稱為草本。特定的草藥氣味可以是百里香，薰衣草，迷迭香，牛至，茴香，或羅勒，在Rhône葡萄酒中很常見。

普羅旺斯香料(Herbes de Provence):

普羅旺斯以遍布整個地區(qū)的野生草本植物而聞名。其中包括薰衣草、百里香、鼠尾草、迷迭香和牛至。在Rhône Valley葡萄酒中，尤其是在南方釀造的葡萄酒中，聞到這些藥草的味道不僅僅是一種嗅覺上的幻想。

寡淡的（Hollow）:

也被稱為淺，空心酒稀釋，缺乏深度和濃度。

蜜香味(Honeyed):

特定的白色Rhône葡萄酒的一個共同的個性特征，蜂蜜酒是一種具有蜜蜂蜂蜜的氣味和味道。

高酒精度的（Hot）:

hot不是指酒的溫度太熱而不能喝，而是指酒的酒精含量太高，因此吞咽時喉嚨后部有一種灼燒感。如果沒有必要的果香深度，酒精含量超過14.5%的葡萄酒嘗起來通常會很熱。