如果你是一個(gè)冰淇淋和巧克力的愛(ài)好者，你知道吃一個(gè)巨大的圣代的感覺(jué)，豐富的香草冰淇淋和熱軟糖和真正的鮮奶油。如果你是一個(gè)葡萄酒愛(ài)好者，一款富含豐富，甚至是油膩的水果層的葡萄酒，帶有巨大的酒香，以及豐滿，豪華的質(zhì)地，可以說(shuō)是濃郁的。
正如這個(gè)詞所暗示的那樣，精致的葡萄酒是指清淡、微妙、低調(diào)的葡萄酒，以其羞澀而不是外向、強(qiáng)勁的性格而著稱。白葡萄酒通常比紅葡萄酒更精致。很少Rhône紅酒能被正確地稱為精致。
松散的（Diffuse）:
聞起來(lái)和嘗起來(lái)都沒(méi)有結(jié)構(gòu)、沒(méi)有重點(diǎn)的葡萄酒被稱為彌漫型。當(dāng)紅酒在太熱的溫度下飲用時(shí)，它們往往會(huì)擴(kuò)散。
雙重醒酒(Double decanting):
首先將葡萄酒倒入玻璃瓶中，然后用不氯化的水沖洗原來(lái)的瓶子，然后立即將玻璃瓶中的葡萄酒重新倒入瓶子中。這取決于你塞酒的時(shí)間長(zhǎng)短。
啞酒（Dumb）：
啞酒也指封閉的酒，但dumb這個(gè)詞更帶有貶義。封閉的葡萄酒可能只需要時(shí)間來(lái)展現(xiàn)其豐富性和強(qiáng)度。啞酒可能永遠(yuǎn)不會(huì)變得更好。
干型(Dry)：
干型葡萄酒指的是含糖量較低的一類葡萄酒。釀酒師通過(guò)發(fā)酵時(shí)間的長(zhǎng)短來(lái)計(jì)算葡萄酒的干度。如果允許葡萄酒進(jìn)行充分發(fā)酵的話，那么大部分糖分都會(huì)轉(zhuǎn)化成酒精。