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鉆石風(fēng)雅
葡萄酒文化

Wine Culture

葡萄酒不論任何年齡的人都可以飲用,對健康非常有益。
  • 葡萄酒品鑒詞匯術(shù)語表——C
    葡萄酒品鑒詞匯術(shù)語表——C

    葡萄酒的術(shù)語有很多,下面就先來給的大家介紹一下開頭為C的術(shù)語吧! 二氧化碳浸漬(Carbonic Maceration):這種釀造方法被用來釀造柔軟、果味濃郁、易于釀造的葡萄酒。整串的葡萄被放進(jìn)裝滿二氧化碳的大桶里。當(dāng)果香與結(jié)構(gòu)和單寧形成對比時,使用此體系。雪松...

    2022-05-30
  • 葡萄酒品鑒詞匯術(shù)語表——B
    葡萄酒品鑒詞匯術(shù)語表——B

    遲緩的(Backward):一個形容詞,用來描述(1)一種年輕的、基本沒有進(jìn)化的、封閉的、不能飲用的葡萄酒,(2)一種還沒有準(zhǔn)備好喝的葡萄酒,或(3)一種完全拒絕釋放其魅力和個性的葡萄酒。平衡(Balance):葡萄酒最理想的特征之一是良好的平衡,其中水果的濃度,單寧...

    2022-05-27
  • 葡萄酒品鑒詞匯術(shù)語表——A
    葡萄酒品鑒詞匯術(shù)語表——A

    葡萄酒的術(shù)語有很多,下面就先來給的大家介紹一下開頭為A的術(shù)語吧! 醋酸的(Acidic):無論釀制得多好,葡萄酒都含有一定數(shù)量的帶有酸味的醋酸。如果有過量的醋酸,葡萄酒會有醋味,是有缺陷的,醋酸酒。酸性(Acidic):葡萄酒需要天然的酸度來品嘗新鮮和活潑...

    2022-05-26
  • 貴腐甜酒釀酒葡萄的一些條件介紹
    貴腐甜酒釀酒葡萄的一些條件介紹

    甜葡萄酒是世界上的一種知名酒類,它是跟世界上的許多種款式葡萄酒有著許多差別,那么,有誰是比較熟悉了解貴腐甜酒釀酒葡萄的一些條件呢? 大名鼎鼎的波爾多蘇玳甜白(Sauternes)、匈牙利托卡伊甜酒(Tokaji)以及德國雷司令貴腐葡萄酒(Riesling TBA或Troc...

    2022-05-10
  • 什么是單釀和混釀?單釀和混釀有哪些區(qū)別?...
    什么是單釀和混釀?單釀和混釀有哪些區(qū)別?...

    在葡萄酒釀造中,你可能會聽到單釀和混釀這兩個詞?那么,什么是葡萄酒單釀?什么是葡萄酒混釀呢?兩者有什么區(qū)別? 什么是單釀葡萄酒?單釀是指只選用一葡萄品種釀造的葡萄酒。不過單釀并不完全等于百分百單一葡萄品種釀造。在美國,葡萄酒只要有 75% 是一種...

    2022-04-20
  • 香檳的魅惑在哪里呢
    香檳的魅惑在哪里呢

    香檳永遠(yuǎn)是女人的最愛,無論是清新的味道,還是芬芳的花果,香檳愛好者蓬皮杜夫人曾說:“香檳是一種讓女人喝起來很美的酒?!痹谖覀冮_心快樂的時候香檳總是在身邊,層層醇香與酒的奶油質(zhì)感完美結(jié)合,形成難以置信的回味。那么,香檳的魅惑在哪里呢? 女性的較...

    2022-03-08
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