Wine Culture
從酒文化的起源來(lái)看，西方酒神狄奧尼索斯表現(xiàn)出的與日神完全相反的精神，在西方文化體系中，日神精神代表著光明、偉大、清醒的理性精神。酒神象征著黑暗、憂郁、憤怒、解放和自由的悲劇精神。若是縮小東西方文化對(duì)比，儒家入世，進(jìn)取謹(jǐn)慎代表東方的日神精神，...
葡萄酒在人類歷史上扮演著重要的角色。它可以追溯到公元前6000年。古人把采摘的葡萄果實(shí)放在陶罐里，卻發(fā)現(xiàn)陶罐里的葡萄已經(jīng)變成了芳香的液體，這可能是葡萄酒的起源。 根據(jù)考古的研究推測(cè)，葡萄酒的歷史已經(jīng)有6000年。有消息報(bào)道，20年前，伊朗的格登特比，...
很多酒友還不了解什么是中級(jí)莊，中級(jí)莊又是怎么產(chǎn)生的，中級(jí)莊紅酒又是為什么受到大眾的歡迎和推崇呢？這些問(wèn)題將會(huì)在下文給大家一一解答，那么話不多說(shuō)，我們馬上就一起去看看中級(jí)莊的前世今生到底是怎么樣的！ 在極端迷信等級(jí)地位的葡萄酒界，打破人們的常...
所謂無(wú)酒不成席，而男人之間的聚會(huì)似乎從來(lái)都少不了酒。酒是男人的好朋友，而會(huì)喝酒的男人就像好酒一樣，值得細(xì)細(xì)品味。當(dāng)您還是男孩的時(shí)候，可能陪伴你的更多是啤酒，慢慢的成熟后你會(huì)開始愛上烈酒，當(dāng)您年齡不斷增長(zhǎng)后或許你又會(huì)愛上葡萄酒！這個(gè)過(guò)程確實(shí)有...
緣于出色的風(fēng)土與人類從古羅馬時(shí)代至今的辛勤勞作，波爾多法定產(chǎn)區(qū)的數(shù)量完美的體現(xiàn)了波爾多葡萄酒豐富的多樣性。 日積月累，這些法定產(chǎn)區(qū)形成了一個(gè)完整的質(zhì)量體系，而特級(jí)酒莊則成為其中巔峰之作。波爾多法定產(chǎn)區(qū)特級(jí)酒莊天賦的風(fēng)土波爾多法定產(chǎn)區(qū)特級(jí)酒莊...
波爾多左岸被定義為波爾多市周圍的土地，位于吉龍河以南或以西，以及其支流加龍河以南或以西。盡管左岸未必是比競(jìng)爭(zhēng)的右岸更好的葡萄酒產(chǎn)地，但分類系統(tǒng)更有邏輯性和組織性。更多，如果不一定更好的話，著名的葡萄酒村也存在，這個(gè)地區(qū)有著更長(zhǎng)更悠久的歷史。...