葡萄酒的年份決定葡萄酒能否滿足你的預(yù)期。葡萄酒年份是在葡萄酒標(biāo)簽上會(huì)標(biāo)出的重要信息之一。同樣的制造商，同一個(gè)葡萄園產(chǎn)出的同樣的葡萄品種，同樣的釀酒師，但是釀造工序上**的不同是年份，那么今年的葡萄酒跟頭一年的葡萄酒品嘗起來(lái)味道會(huì)差很多。為什么?

　　為什么氣候可以影響葡萄酒？

　　大多數(shù)的消費(fèi)者對(duì)葡萄酒年份并不關(guān)心，他們喜歡“XX葡萄酒”，因此他們年復(fù)一年的尋找這個(gè)品牌的酒，但是他們可能會(huì)發(fā)現(xiàn)其實(shí)這一瓶與上一瓶口感并不太一樣，又或許連標(biāo)簽上所標(biāo)的年份都不一樣，盡管如此，他們?nèi)匀贿x擇同一款葡萄酒。

　　現(xiàn)實(shí)生活中，葡萄酒會(huì)因每年葡萄園的氣候類型不同而富有戲劇性的變化。今年是否異常炎熱，去年又是否潮濕?今年的霜凍是否異常早或異常晚?

　　氣候還可能通過(guò)各種方式影響不同種類的葡萄。比方說(shuō)，雷司令葡萄在涼爽的氣候條件下生長(zhǎng)旺盛，這也是為什么德國(guó)和俄勒岡州的雷司令市場(chǎng)份額比較大的原因。然而，如果天氣炎熱干燥，那么這一年的雷司令就生長(zhǎng)不好。頭年還讓你很喜愛的雷司令制造商今年就會(huì)讓你失望了，你就只能坐等看看該地區(qū)下一年的氣候怎么樣了。

　　葡萄酒的年份不同，其的口感上也是不一樣的，一般都是年份越久遠(yuǎn)，其的味道是越好的，深受世界人們的喜愛歡迎，總之，如果大家對(duì)此還是很感興趣的話，可以去深入了解一下也是挺不錯(cuò)的。